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頂級咖啡廳的光環境如何打造?這些燈具告訴你

2021-12-03(315)次瀏覽

咖啡館作為一種小資情調的絕佳場所,成為當代年輕人休閑放松的理想目的地。甚至很多時候消費者們“醉翁之意不在酒”,比起咖啡的味道,他們會更加在意咖啡廳本身的環境和服務品質,這些看似次要的加分項如今反而漸漸成了主流,引發了新一輪的以環境為消費點的咖啡廳連鎖產業。

  星巴克成為全球最大的咖啡連鎖店之一,卻并非以咖啡的味道聞名,簡單說來,星巴克賣的不是咖啡,而是給予顧客優越的服務和卓越的休閑環境。

  因此星巴克在店面的環境打造上會更加的用心,在燈光設計上也一樣。在星巴克,他們特別強調光環境塑造的必要性;尤其是光氛圍管理,以及重點照明設備。


  以其中一家星巴克門店為例,由于咖啡廳內部多會使用低色溫、偏暖的燈光,為了讓招牌處的燈光與廳內空間相協調,入口招牌處以綠色為襯托。搭配色溫在4000K左右的帶黃白色的LED燈光,營造一種清爽的感覺。從而不顯突兀。

  收銀臺除了整體照明亮度的平均化,也該考慮防止局部眩光,過高或過低的照明都可能導致看不清。同時為了方便普眾的付款方式,需要考慮到手機屏幕等地方反光的問題。因此星巴克的光源會設置在2米的高度上,懸掛在墻上的菜單會采用單獨的照明光源。在視覺上能夠與符合大多數人的狀況,不會產生不適的體驗。 


  星巴克的照明系統會分時段進行調控,根據人流量和燈光使用時間自動調控更換光源照射。根據不同時間段人流多少變化光源,光源使用分時段,最終達到調控延長照明系統,節約能源的作用。

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